法律援助 走投无路 私人公司扣押打工仔医保社保怎么办？？

本人在福建省龙岩市一家叫做创世纪传媒的广告公司工作两年，在此期间，只有2007.7至2008.7间签了一年的合同，因为那时候国家的合同法被炒得沸沸扬扬的，且公司老板的副业是我们龙岩市的记者，可能知道法律要颁布，就作秀样签了下，但是后来就没有签了，本人是2009.1过年前辞职的，过完年后，有催公司归还本人的医保社保，公司称要停办医保社保，所以要等段时间，结果从2009.2月至2009.3月间，等了一个多月，本人才被通知去拿医保社保的相关证书证件，结果老板不给，后来本人去叫社保医保的部门挂失，重新办理，但是医保社保部分说不行，非得要公司的单位证明盖章，才能挂失补办，如果都没有的话，可以申请劳动仲裁……我听了，有点麻烦，想问问有没有朋友是律师，或者精通这方面法律，1、对公司扣押医保社保有什么国家相关的法律依据吗？2、该怎么申请仲裁？3、后面的官司程序该怎么走？4、申请仲裁听说要60天内，是否有时间限制？本人才刚毕业没多久，就碰到了这种事情，真的是走投无路了……