劳动纠纷及相关民事责任

背景：因和原单位有劳动纠纷，原单位不签订劳动合同，不买社保，不支付周六加班费，我向当地劳动仲裁委提交了劳动仲裁申请书，劳动仲裁委已受理并于10月16日向我下发了开庭通知书，11月5日开庭。11月1日，原单位辖区派出所打电话给我，说我的原单位到他们所报案称，我在离职时带走了公司的员工档案、工资表原件及员工的劳动合同（我原岗位是办公室主任，分管人事工作）。我也耐心的向派出所说明了原由，并告诉派出所我有离职交接表。派出所说他们只是核实情况，没有其它意思。那么问题来了：
1、劳动仲裁中，被申请人当庭提交证据，我该如何应对？不是说有举证期吗？如何规定的？
2、被申请人以我离职带走相关原件，要求延期开庭，仲裁委会同意吗？
3、对于被申请人到公安机关的报案，明显属于污蔑，我可否追究其法律责任？如可以，追究何种法律责任？
以上，请有意代理的律师与我联系，我的联系方式：15955109389，跪谢。