劳动纠纷，求助各位大神，急

我在2013年3月24日在上海一家民营建筑企业上班至今，当时签了一年的合同（合同已经丢失）合同工资是3000元，交三险，老板私底下说公司所有员工去项目上每个月有1500的工地补助，在上海工地补助是1000元，然后我于2013年4月-2013年5月30号被派往上海川沙新镇工地上了两个月的班，全勤无休息日，但是当时考勤是当时经理做的，已经找不到了，之后由于公司在合肥新接了一个项目，于2013年6月就派我来组建新公司和负责项目部的日常事宜，一直工作至今，一直上班，没有双休和节假日只有过年才休息了几天，2014年10月份我提出了要辞职，但是因为项目上工程没有结束，就和公司签订了协议，签订于12月底走离职，因为公司是个皮包公司，没有具体收入，只靠收取挂靠费赚取差价来存活，所以经常发不出来工资，我到现在只发了到了十月份的工资，1500补助还没发，离职时老板打了一个欠条给我，说公司有钱了再给我发，本来是2014年12月30号就离职了，但是工资没发，老板欠的钱一直没给，一直到2015年1月16日，也就是今天，我还呆在项目部上班（没钱没脸回家），我得知2015年1月14日公司就从合肥项目上拿了80万工程款进度走，2015年1月15日早晨我还发短信问老板什么时候给我结清，老板找借口推脱，说什么时候给员工发工资什么时候给我结清，找借口说什么这钱不能用（因为老板还欠员工许多钱，而且公司在外滩闹拆迁，导致很多员工被抓进去，判了半年，到2105年1月25日就要刑满释放了，老板答应人家以恶人赔十万，老板不赔没法脱身，过几天我就更拿不到钱了）当时我就十分气愤，老板就是个老赖皮，有钱也不想给，想挪走他用，既然撕破了脸，我也不和他客气了，所以我想借助法律武器来维护自己的权利，我想下个星期一去上海市黄浦区劳动局申请劳动仲裁，不知道该需要哪些材料，我可以申请到哪些补偿？
（两年的全勤加班补贴？没有续合同的补贴？公司拖欠的工资？）
我手头拥有公司给我的欠条一张，上面注明了2015年10月，11月，12月的工资3000(10月的工资发了1500，这几天又发了2000块)11月工资4500,12月4500，1月份至今的考勤，一张我进公司的社保卡，社保公司帮我交到了10月，11,12月由于社保转出，其他公司再帮我交：2013年6月-2104年8月的考勤表（因为公司被拆迁，所有资料全部被派出所封存了，估计公司也找不到原来和我签的劳动合同，也拿不到考勤，问公司要也不会给我，2103年-2014年8月的考勤可不可以自己重新做，然后加盖分公司章？（分公司章在我手上）因为在2014年9月之前项目是我负责，考勤也一直是我自己做的）


在线求助各位大神，我大概能拿到多少补贴，申请的仲裁后，公司欠我的工资什么时候能给我？