广州金汇美企业管理有限公司保险问题

1、未经培训上岗，上岗期间造成机器故障。公司对我的处罚如下：1>罚款500 2>每月薪资降薪800 3>调离本职岗位。 请问此条叙述是否符合法律规定。 2、公司不给缴纳社会保险。 3、公司工作时间过长(无双休）加班时间每周均已超过36小时，部分员工超过50-60小时。 4、公司对加班员工不付加班工资.还强制加班，无故对不加班者进行处罚(公司讲可以调休,但是:我们根本就没机会调休.有时想调公司找理由不给调休)公司不给加班费给调休是否合法? 5、公司不提供免费工作餐及加班餐。 6、公司未经员工确认(签字)无故罚款。 7、公司工资发放不明确，不发工资单。8.与公司签定的合同都在公司,向公司要也不给. 请问以上所述是否都合法,如果不合法又违反了劳动法哪些条例.请根据以上问题详细解答.谢谢了!!!
问题补充：
我已经向劳动局递交了劳动仲裁申请表,他们让我等,说要六十天.还说我的面试记录没用!只看合同. 但是我们公司签的合同上工资都是850.我的面试记录上有实际薪资.面试记录真的无效吗? 
值得说明的是:公司在劳动局有关系!!! 六十天对我来说太长了,他们知道我去劳动局告他又以工作不积极为由降了我三百块工资!!!我该怎么办啊!!! 
还有公司没有健全的规章制度,应该说根本没有!就是他们想罚就罚!!!他们对我们的降薪以及罚款公司就没有相关规定可以依据!!!