老板拖欠工资写下欠条，人不出现也不发工资

本人于2014年12月20几号左右到店做事，当时餐厅还没开张，开张时间是元旦前3天，也就是12月27左右，开张后生意一直亏损，老板就一直拖着我的工资，因为我是做厨师的，整个店都是我在管理，我的月工资是4000元，老板见我的工资这么高就说迟一点再发，工资是每个月15号-18号发的。其他员工都发了，过了一段时间再问老板发工资还是说迟点，在2014年3月15号我跟老板提出辞职不做了，让老板找人回来负责我的工作，要不就发放我全部工资，老板一直没着急这事情，最后3月份31号给老板电话说明天开始就不来上班了，明天开始休息(我们每个月2天休息假期，我3个月没休息过)，最后老板同意休息，直到4月5号左右，老板请到厨师来负责我的工作，我后来就一直没来上班了，但到店里找老板拿工资又说有事，有空再和我谈，最后我去劳动局申请追回工资，也让员工帮我开了工作证明，劳动局找到老板要他在劳动局当场写下工资欠条，欠条写的是9000元（实际工资是12000元，当时在店铺我预计了1000元用，就是实际11000） 但老板在劳动局协商时只愿意负9000，欠条也写明在2014年4月30号前结算清，但到了4月30号到店又找不到老板，只有员工在店，打电话不接短信不回，最后5月3号左右店铺关门了，原因是老板拖欠房东的房租和水电，房东把电关了，门也被房东封住了。。前短时间我们再次致电劳动局，劳动局也联系不上老板，但老板的姐姐出面了（当初在劳动局写下欠条时他姐姐也在场一起协商），老板的姐姐跟劳动局说，当时已经把整个店铺转让给我们了，只是他弟弟不懂事忘记把欠条收回来而已，劳动局要她来当面协商，她又不来。

现在如果我要追回我的9000元工资，需要采取什么途径？
对方说店铺转让给我们了，债务就清了。。
首先有没有转让并不是对方一方面说的，明明是对方欠下债务自己不能经营下去，店铺的房东收回店铺自己重新营业，那就是现在的老板（房东）和以前的债务一点关系都没有，因为房东只负责出租，其他债务房东也不会管。。

假如就算是转让了，但对方也要拿出转让的证据吧，没有证据单方面说转让了就和你没关系，欠条也还在我手上