房屋装修纠纷

我在2014年5月找当地木工进行房屋装修，因是熟人未签订装修合同。当时口头约定工期为半个月，并简单约定装修事项，未谈装修价格。2014年7月装修完，超出工期。但是有一些装修项目没有到达我的要求，有质量问题。现在因为装修款发生纠纷，他给我的装修账单是按每一项价钱相加最后汇总。事后我找朋友帮我看了下最多是在7000到8000，他要我11000.还有我之前找过他装修帐都结了，现在又提我扣他钱这次要我一起给他。可能要走法律程序解决问题，请问我该如何应诉。