寒假工工时与维权

我是大学生，寒假出门打工，帮店家叫卖，原本说好每天做然后日结工资，因为只做十几天就变成最后一天结，但是在开始前几天我应店家要求帮忙录音在小蜜蜂播放，之后店家就经常在店里重播我的录音，让我回家休息，不用去店里，说好的工时都取消了，现在快到约好的工作结束时间了，店家又让我回家休息并被要求再次为其录音。当初为其打工时没有只有口头交涉，没有书面形式的劳动合同。我想请问，我还能从店家那里拿到工资吗？试工期有没有算工资？能不能要求店家把我的录音全部删除？店家是否有权利要求我必须为其录音（在我辞职之后使用的）？