试用期被辞退，公司未交劳动保障（三金），并拖欠工资报销及其它费用45天

2010年9月24日进入该公司，之后2个礼拜签订试用期合同和一份保密协议，但是合同只是单份。其后，一直工作到12月24日被提出要求辞退，理由是多次迟到，并要求交接工作15天（即2011年1月3日）。

1月3日正式离职时，被要求公司资料和门卡等全数归还公司，但工资和报销垫款等费用均以之后一周老板有空来取为由，一直拖延至今（2011年2月17日），仍没有给予最后12月份的工资和11月份的报销，外加我替公司买办公用品的1450元（但发票已被老板要统计支出为由硬性扣住）。

多次联系公司老板和其助理，都声称出差。
多次约定时间，去公司解决这问题，都以没空推辞。
要求把剩余款项打进银行卡里，也被拒绝。

现在准备申请劳动仲裁，但有问题如下：

1.公司所有员工的工资，都不经过银行，其税收存在问题，我也没有工资凭证。
2.公司所有员工都未有任何综合保险和任何劳动保障，我是否可以要求其补缴试用期的三金？
3.试用劳动合同只有一份，即我这边没有备份，公司可以销毁不承认。
4.工作证（即门卡）已在离职时上交，公司考勤记录只是手写纸质，公司也可以销毁不承认我在期间工作过。
5.替公司购买办公用品的费用，因发票在老板手中，是否可以要的回？

鉴于以上问题，请问我现在申请劳动仲裁是否可以通过？
一般从取证、审理到最终的结案，需要时间大概是多久？