如何提供考勤表和工资表掌握在用人单位的证明

北京市第二中级人民法院在判决书中“**在举证期限内未提交证据证明**公司掌握加班事实存在的证据。”
    上诉人要求用人单位提供考勤表、工资表，北京二中院审判长王东认定上诉人没有提供证据证明考勤表、工资表掌握在用人单位的证明。
    请问：考勤表和工资表掌握在用人单位，是否需要劳动者出具证明；这个证明需要上哪去开，怎么开；怎样才能提供考勤表和工资表掌握在用人单位的证明。