公司为签订劳动合同辞职

我在一家电视购物公司的话务室工作，公司不签订劳动合同（这是等我么到公司培训结束后才知道的），我在那里做了1个多月，现在辞职，但是公司要求必须按公司流程再多做十天。我不同意并表示我知道法律上面有规定我可以不用做十天那么久。公司主管则表示，要是拿法律，公司这么大也有法律顾问，公司一直未签合同的运营这么久也不怕。并且威胁说如果拿法律说，那她可以把我所有在公司工作的信息全部删除到时候什么也证明不了我在这里上过班，她可以让我就一分钱都拿不到。（因为公司一直有规定不允许带任何私人物品尤其是电子产品、手机到公司，而且公司的员工也都是用的假名，所以自己也没有证据）后来我表示我可以继续做几天，但是她还是让我可以马上辞职了，并让我办离职手续，把所有东西交还给公司包括工牌。可是如果所有东西交换给公司就真的什么证据都没有了，可是不交就不能离职，所以我还是交还给公司了办了离职。但是如果到时候公司不发我工资或只发一半我怎么解决呢？