关于劳动纠纷中的雇佣关系

我在不知情的情况下进入一家印刷单位，待遇5000元，没有试用期，5月底工作到7月中旬，约定是7月底自动离职，但是老板在没有任何通知的情况下单方面没有让我干活，并且说是算我请假。

现在6月份和7月份的钱都被老板以做错文件导致出现印刷错误为由扣了，其中6月份扣了1900，7月份一分钱都没有给我。

我去劳动仲裁，但是该单位未办理营业执照，所以劳动仲裁不受理，只能通过民事诉讼的方式讨要，想咨询一下，因为老板是外地人，所以南京没有房子，也不知道住在哪里，我该去哪里起诉？

另外，这类情况可以主张哪些赔偿？赔偿金额如何计算？被老板私下扣掉的钱是否可以讨回？

烦请详细说明一下，谢谢。