拖欠工资

我公司总部在贵州，是一间大型的制药公司，旗下有几间药店和诊所。我就是在他们设在广州的诊所工作的。今年六月份，这间诊所经营不善倒闭了，我们几个员工就是在六月份的最后一天离职的，没有收工资，因为当时主管说总部要到15号才发工资（即7月15日），我们想想也是，公司一向每月15号发工资的，压半个月工资。但是今天18号啦，工资还没发。据说那个主管早就走了，打经理电话吧，他不接。
我们几个员工的工资加起来也就五千左右，他有必要拖吗？！我们怀疑总部早就发了钱，但经理扣着不下发，我们应该怎么办？ 
对了，我没有跟他们签什么合同，但是有他们诊所的录用证明，上面盖了章，那是我们学校要毕业生上交的。所以说我有证据证明我们的劳动关系。