二手房买卖，房东想违约，借口说做两次公正不合法，合同无效，这种说法成立吗？

各位老师好！

   我想请教以下，二手房买卖中的公正是怎么回事?我前段时间通过中介与房东签了购房合同，交了定金，但卖主的房产证上不是他的名字，而且他刚离婚，虽然有委托书，但我担心委托书是离婚前做的，这就涉及到财产的分配问题，我该去先做个公正来确认他卖这房子是合法的吗？因为该房子产权未满两年，因此要上营业税和个人所得税，因此中介说做两次公正可降低营业税，因此在合同上写上了要做两次公正（但没写要避税）。后来房东觉得房子卖便宜了，想违约，他就说这个合同是无效的，我后来一再跟他说我按国家规定交税就是了，因为我诚心想买房子，愿意上缴所有的税，但他就是以做两次公正不合法为由拒绝履行合同（其实就是想重新高价卖给他人，只是没脸说出来）。由于他的房产证上的名字不是他的（是他的子女），因此我觉得做两次公正是必要的，第一次公正是为了证明他有权出售该房，虽然他有委托书，但是现在委托书也有造假的呀，我想请教一下各位老师，如果我起诉他违约，这个官司的胜算有多大？在法庭上我该怎么说？该怎样驳斥他说做两次公正就无效的论点？谢谢指教！！