被故意克扣工资怎么办，试用期不帮交保险

1、入职一公司56天，第一个月8月24至31日上班共8天，按说好试用期工资在9月28日发放，第二个月9月1日到9月30日整月工资没发，结果在10月19日离职，属未转正式员工。
2、在11月26日发放9月工资，被扣掉450元绩效工资。在职时公司说过在试用期内是不参与考核的，就是说没有绩效工资的说法。但发放时公司把工资分为绩效工资，且绩效被扣，且发资的日期远远超期，原定为每月20日发放上月工资。
3、12月4日发放10月份工资，这次没被扣绩效，但被扣掉社保个人部分250元左右。公司在入职时口头告知试用期内不帮买保险。
4、且9月底至10月19日期间，90%的工作日都是加班，10月份平均加班时间每天到22点。