双倍工资及经济补偿的证据

我10年8月13日入职单位焊工职位，之后，没有签订劳动合同，不缴纳社会保险费，9月13日到9月30日工资2670元，10月1日到7日工资300元。所以，在同年10月7日于单位解除劳动关系。之后，申请劳动仲裁。要求未签订劳动合同的双倍工资及解除合同的经济补偿金和8，9月的高温费。问1；未签订劳动合同的双倍工资是多少？问2；解除合同的经济补偿金是多少？是否要提供证据证明自己解除劳动合同的理由是‘单位不签订劳动合同，不缴纳社会保险费’，否则就那不到经济补偿金。问3；要得到8，9月的高温费，就要提供证据证明‘在工作场所内配置有电风扇，室内气温仍在33度以上。’否则，不能得到高温费。