公司调岗不同意该如何维权，已经将要面临违纪开除

我与公司签订的合同里写的是岗位是文员，从事文员工作，工资是岗位制。我一直做采购，每月工资3500。劳动合同中其他约定有这一条，公司可以单方面根据需要调整员工岗位，薪随岗变。
1月9日公司强行下达调岗令要我1月11日到产线做调试工，工资是按计件算的，底薪1700+计件（不加班的话每月拿2500左右，加班多能到3、4千，不过我家庭原因不能经常加班）。我不同意，调岗令我没签字，然后我找部门领导协商，答应赔偿我1个半月公司协商离职，离职申请我写了并签字了，我们部门领导也签字了。
但到1月13日的时候，说总公司领导不同意，驳回协议，就把我离职申请和协议什么的都扔了，并又给我开了张调令，要求我1月14日去产线做调试工。我在1月13日申请了劳动调解，1月18日的时候调解结果出来，公司只同意给我换到仓库文员岗位，工资变成2300，我肯定不同意。
现公司又下了个调令，要求我1月19日去仓库文员岗位，若不去将根据《员工手册》进行相应处理。
我手上现在有3张调令，且3张调令原因都写了：“因工作需要"。前2张是调到产线做调试员（就是所谓操作工），最后一张是调到库房做库房文员。


我看了下，现在对我不利的因素有如下几点：
1：合同上备注了公司可以单方面根据工作需要调整员工岗位，薪随岗变。
2：员工手册上有：拒不服从公司安排，严重影响公司经营管理秩序的，公司可以解除劳动合同。

对于旷工，员工手册上是这么写的：
1：未经批准，无故不上班者。
2：虽请假但未经批准，擅自离开工作岗位者。
3：假期已满未办理续假手续者。
4：上下班未打卡，且没有任何说明者。
5，伪造证明或涂改假条骗取假期者。
另说明连续3天旷工就可以直接开除。

我现在要求恢复我原来的岗位和薪资，不过这点貌似不可能，至少要给我原来薪资，或者干脆协议离职，赔偿我对应钱。
请问，我是在他主动开除我后申请劳动仲裁呢，还是在开除我之前就去申请劳动仲裁？哪种对我有利？
还有就我那些不利因素，会不会导致我仲裁失败？
还有，这段期间，我去哪上班？需要保留哪些证据？他若以旷工处置我，若我天天去原岗位正常上班属于旷工吗？
他若以不服从领导安排处理我，请问这种不合理的调岗要求，合法吗？我必须服从吗？