没签劳动合同如何维权？

我父亲经我堂哥介绍在一家私人（我堂哥的朋友）停车场工作，当时没签劳动合同，职责是门卫，去了几个月了，工资发放都基本正常。他们停车场一共有两个大门，在夜晚只开一个，晚上两个大门都不开灯，只靠大门上方的停车场几个字的微弱霓虹灯光来照明，连晚上给大车开票都需要通过手电筒来照明（吝啬吧？）老板说是为了提高门卫的责任心，其实就是因为想省钱，他们停车场说是门卫，其实就是两个50多岁的老头，而且没有保安，30亩左右的院子就两个老头。老板规定两个人晚上必须在一起（可能他也怕出什么意外），而且老板还规定：大货车要登记，小车不需登记（因为很多小车是拉小姐的，停车场也靠给客人提供性服务赚钱），就在这个月初某天晚上，我父亲所在的停车场被人给偷了（我认为是抢），基本情况是这样的：凌晨人家把没有人值守的那个门的锁给剪断了，然后直接开着小车进去偷油，就是电动抽油那种，我父亲和他的同事发现后人家因为人多（5。6个壮年男子）直接拿着铁棍追打他们，口里直接就大叫“弄死他们”，我父亲不是跑得快点，可能命就没了，那些人跑了之后，我父亲和他的同事找老板，叫了3次老板才起来，第2天老板开会说要扣他俩1个月工资，我父亲遂提出异议，老板说我父亲不尽力，应该大声叫喊，他损失好几千，门卫必须要扣1个月工资，我父亲提出不干了，老板说你立闪（河南方言“马上"的意思）走！
现在这种情况我父亲能根据劳动法索要自己的劳动报酬并1+1赔偿吗？有何法律依据？具体怎么操作？