有5民原单位员工告公司没有签订劳动合同要求双倍工资，5民员工比较特殊2民为我司合作项目遗留的人员

有5民原单位员工告公司没有签订劳动合同要求双倍工资，5民员工比较特殊2民为我司合作项目遗留的人员，作为公司而言第一公司不清楚人员的工作能力，第二当时他们还没有与原单位解除劳动关系，这2民人员当时就在赔偿事宜与原单位扯皮，针对这样情况，我们公司要续用这样的员工都不敢轻易的雇佣，所以当时就填写的员工入职表，约定试用期工资，转正工资，姓名，地址，瞩目当时他们人事关系未清楚，交代了工作职责，以及标明此文件作为劳动合同的真实前提，这2民人员最长做了3个月，最短1个多月，另外3民人员是我们招聘的，分别工作3月，2月，1个月，后面项目终止，我司为了解决员工去留问题和服务项目研究在尊重员工的意愿情况下，他们集体留在了服务项目上并且待遇好像还比我司高点，另外这5民员工在工作期间出现严重的工作错误，均出现贴错房屋的图纸，房号等问题，为公司造成了直接上万元的经济损失，并且导致公司经过10个多月与甲方沟通此事情，甲方（就是现在5民人员的单位），均以出错不给我司结算应结款项，这些员工不但不认识由于自己的工作错误导致公司无法收款和公司的经济损失，还说公司未解他们的提成，公司在整个的过程中，努力追讨尾款，虽然这些员工离职了，公司无论在职与他们离职公司都从来没有差他们一分钱，并且按照劳动法的要求履行补贴，节日现金，销售奖励，工资预放，病假批准等，实际上一直在履行劳动合同的职责，只是他们情况比较复杂，入职时间短，公司原计划一起办理劳动合同，没想到项目突然终止，整个情况就是这样的，4月就要开庭，作为公司如果不诚信我也不说了，主要是我司一直与员工共进退，从来都是宽厚待人，没想到会是这样，真让企业寒心，现在想请求劳动仲裁方面专业的律师指点，核心争议问题就是劳动合同，我想请问如果员工能力，诚信，专业都没了解我们就盲目签订合同虽然不违法但违背的公司良性选人前提，另外员工入职表以交代作为劳动合同前提，也就是考核再进一步完善劳动合同的事实，有帮助公司说清楚这个仲裁吗？另外公司的损失，如果员工不告公司，我司只是想针对犯错严重的员工沟通他的经济承担问题，结果他们为逃避他们的问题，反而告公司，公司也可以告他们吗！谢谢各位专家指明我这个案件如何胜诉的关键。