单位霸王合同，社保虚假代缴，其实全额个人缴纳

我在某事业单位工作，每两三年重新签订一次劳动合同。但是签之前单位就对我们说，社保可以帮你代缴，但是单位一分钱不出，全从个人工资里全额代扣。如果不同意这一条，就不要签。单位的解释就是全额拨款单位每个人的工资都是财政拨下来的定额的，反正你的工资全部包了就那么多。请问这种做法可以吗？
每个月扣掉社保四五百块就剩一千多，这个也算了。另外让我担心的是，以现在这种方式缴纳社保很亏，因为单位并没跟社保局说我们的社保都是自己的钱交的，表面上看是分成“单位部分”缴纳了多少钱、百分之几，“个人部分”多少钱百分之几【而且“单位缴纳”的部分占大部分】但是其实单位部分也是我个人工资里出的。听说养老保险以后退休后拿回的只是个人账户里的钱，那我不是等于一大部分都拿不回来了吗？