江苏苏州某事业单位工作将近一年不签合同

去年9月份开始在苏州某事业单位上班，但是迟迟没有签到合同。领导是说人社局名额卡的紧，签不了，让我等。现在已经11个月了，因为没签合同五险一金一直没有交，工资每月1500，连最低工资标准都没有达到。现在我准备离职，领导说最多补偿我3000。但是我咨询过当地的信访部门，这种情况是可以申请劳动劳动仲裁，赔偿双倍工资的。或者补交五险一金。
我想请问，如果我要申请劳动仲裁，这种情况成功几率大吗？另外是否需要请律师？我是该妥协还是坚持维护自己应有的权益。