工资问题

律师您好，我是今年刚毕业的，所学专业建筑工程技术。2016年10月6日进入一个工地项目部上班，这个工程是北京久安建设集团夺得的标，然后转给重庆一家众泰建筑公司做，这家公司又转给私人做，也就是我现在所上班的领导，他们没成立公司，而是通过关系接下来的。2016年10月27日我辞职，该项目部领导就不同意，说必须要做满一个月才有工资，几经沟通无效，我去人社局，人社局同志跟我说，像私人他们管不了，只能是管企业或者单位，我还是在哪里填了投诉单。我想咨询一下，假如人社局没有办法帮我要回付出所得到的工资，我去项目部拿资料做要挟，不给我工资就不把资料还与他们，假如他们不给，报警，这样会不会构成盗窃罪，我只是想单纯的拿回工资，并没有其他想法，如果通过公安局，会是什么样的结果，对我利与否，求解答。