离职快一个月了，没拿到离职证明

情况：我去年七月份毕业，进了一家民营公司，按照应届生接收的，签了三年的合同，合同中约定6个月的试用期，还签了三年的就业承诺（未满三年要赔偿，每年5000），到今年1月份转正，我于今年3月7号申请离职，两级领导已经审批，公司副总以工作未满三年拒绝给我离职证明。
申诉：进公司的头一个月，我口头问了人事的试用期是3个月，最后合同中约定了是三个月的试用期，但是还加了3个月的见习期，我觉得这里公司没有告知清楚；在这六个月中，公司没有依照劳务合同和合同法规定给我办理社保，按照我签的劳务合同和合同法规定，我可以随时离职，现在已经提前一个多月通知离职了，还是没有拿到离职证明。
请问律师，1，协商无果，我该怎么去投诉和申请法律保护？2，那个三年就业协议有法律约束力吗？