荣成大润发厂家克扣工资800元。求帮助。

律师你好，800元虽然是小数，但是，我总是咽不下这口气。我在荣成大润发工作了快2年了，期间，换了3个厂家。其中淄博东宇食品有限公司是工作时间最长的。但是由于工资太少，今年2月初申请辞职，2月低正式离职。根据劳动法的规定，我提前了1个月辞职。可惜，当发工资时，少发800元，我寻求大润发帮助，可惜，大润发厂家以商场内丢失商品为由拒绝补发工资。于是，我把淄博东宇食品有限公司告到劳动仲裁，可惜，厂家并不在本地，在淄博。厂家一直不来人，所以，事情无法解决。劳动仲裁也没有办法处理。我想咨询一下，我该怎么办?在大润发工作期间，大润发几乎每天加班加点，我希望这次厂家也能补发给我，可惜，我没有考勤记录。这点我也不知道能不能要的出来。而且，在大润发工作期间，过年过节也没安排我休假，所以，也想问一下现在能不能要到双倍的工资。而且，厂家并无给交社会保险，请问是否能要求补交。不过，现在的主要问题是我把厂家告到劳动仲裁了，厂家不来人解决，我该怎么办？求哪位好心的律师帮帮忙。耐心解决我的问题。谢谢了。