克扣 拖欠工资

我在2012年3月7日加入广州市开宏音响实业有限公司，于2012年4月3号辞职.工资为月薪3000元。一直到4月30号才给了工资。现在的问题有：（1）3月份只按我20天算工资，理由是因为没有全勤（我是7号上班的），所以星期天不算工资，但工资就按100元/天给算，理由是（3000/30）。
（2）有一天我下午3点半钟请了假离开，就一整天没算工资。（3）4月份我是做到4月3号才辞职的，但那3天的工资到现在还没给，说要到5月底才能给。（4）全部员工都没有签订劳动合同，没有购买社保。