发布文号: 珠府办[2008]29号
各区人民政府，经济功能区，市府直属各单位：
《珠海市2008年产品质量和食品安全专项整治工作方案》已经市人民政府同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。执行过程中遇到问题，请直接向市质监局反映。
珠海市人民政府办公室
二○○八年四月三十日
珠海市2008年产品质量和食品安全专项整治工作方案
为进一步巩固产品质量和食品安全专项整治成果，建立健全长效监管机制，根据《广东省2008年产品质量和食品安全专项整治工作方案》，制定本方案。
一、工作目标
全面贯彻落实《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》（国务院令第503号）和《广东省食品安全条例》，进一步落实生产经营者的质量安全主体责任，加大政府监管力度，围绕健全和完善“两个链条、两个体系、一个网络”的目标，突出抓好城乡结合部、镇（街道办）、农村等地区的小商店（含小食杂店、小药店）、小农资店、小作坊、小餐饮店、小屠宰场（以下简称“五小”单位）等重点、难点和薄弱环节的再整治再提高，确保专项整治“12个100%”等目标的落实、巩固和深化。
（一）在保持我市农产品批发市场100%纳入质量安全监测范围的基础上，全市规模种植养殖场、农业标准化示范区（场）、无公害生产基地、绿色食品和有机食品生产基地100%纳入质量安全监测范围。
（二）在保持食品生产加工企业100%取得食品生产许可证的基础上，100%落实获证企业产品出厂检验。
（三）在保持小作坊100%签订食品质量安全承诺书的基础上，100%建立进货台账和销售台账。
（四）在巩固市中心城区的市场、超市100%建立进货索证索票制度和乡镇（街道办）、社区食杂店100%建立食品进货台账制度的基础上，进一步在农村食品市场、超市和食杂店推广建立进货索证索票制度和进货台账制度，力争３年至５年内在农村所有食品市场、超市建立进货索证索票制度，所有食杂店建立进货台账制度。
（五）在保持食堂和市区及金湾区、斗门区和各经济功能区城区的餐饮经营单位100%建立原料进货索证制度的基础上，进一步巩固和加强监督检查工作。
（六）市区及金湾区、斗门区和各经济功能区的城区进点屠宰率保持100%，镇（街道办）进点屠宰率保持95%以上。
（七）在保持市区及金湾区、斗门区和各经济功能区城区所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100%来自定点屠宰企业的基础上，城镇、农村所有集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100%来自定点屠宰企业，城镇、农村所有市场、超市销售的猪肉95%以上来自定点屠宰企业。
（八）在对家用电器、儿童玩具、劳动防护用品、汽车配件、低压电器、建筑钢材、人造板、扣件、电线电缆、燃气器具等10类产品生产企业100%建立质量档案的基础上，对家具、玩具、服装、油漆涂料、仿真饰品等5类重点终端产品生产企业必须100%摸清底数，备案的企业标准必须100%进行复审，属于生产许可证和强制性产品认证（CCC认证）管理的产品100%取证，新获证产品100%监督抽查一次，实现对重点产品的质量动态监管，产品合格率明显提高。
（九）家具、玩具、服装、油漆涂料、仿真饰品等产品出口生产企业100%签订《产品质量安全承诺书》，法定检验目录内商品出口企业100%建立出口质量档案，出口玩具生产企业100%实施产能核定，进口产品安全健康、环保项目不合格的100%退货或作销毁处理。
（十）出口食品生产加工企业和出口食品备案原料基地100%得到清查。
二、主要任务和整治重点
（一）农产品（含水产品）质量安全整治（农业部门牵头）。
1．主要任务。
（1）逐步制订和完善农业投入品安全使用和监督抽查、农产品例行监测和监督抽查、农产品质量安全信息收集和发布、农产品生产记录档案管理等相关监管制度，进一步提高监管效能。
（2）进一步强化农业投入品的监管。在全市范围内组织开展农业投入品生产销售专项检查，以禁用兽药为重点，开展兽药专项检查；以三聚氰胺、蛋白精等违禁化学物质为重点，开展饲料专项检查；以禁用农药为重点，开展农药专项检查。依法严厉打击违法生产、经营甲胺磷等禁用农药的行为，继续组织收缴并销毁甲胺磷等禁用农药。
（3）全面推行农产品标准化生产。认真抓好农产品标准化的培训宣传和示范引导，监督和指导农产品生产者采用标准化生产技术规范从事生产。加大对畜禽养殖环节使用瘦肉精、莱克多巴胺、禁用兽药和苏丹红等化学物质，以及蔬菜、水果等种植环节使用禁、限农药行为的查处力度，从源头保障农产品质量安全。
（4）完善农产品质量安全监管体系建设。充实农产品质量安全监管队伍，重点强化基层监管力量，强化监督执法。继续加强农产品质量安全检测体系建设，采取日常监督和专项检测相结合的方式，在开展例行监测的基础上，针对重点地区、重点产品的突出问题，组织开展蔬菜、水果和生猪产品的质量安全专项监督检测，及时查处不合格农产品，并依法向社会公布检测结果。
（5）抓好预案建设和检验检测能力建设，加强水产品质量安全监管能力。制订《珠海市水产品质量安全应急预案》；重点提高水产品药物残留和有毒有害物质高端项目的检测能力，继续完善全市海洋与渔业“三合一”（即海洋与渔业环境监测、水产品质量检测、水产品防疫检疫）检验检测中心的检测能力建设。
（6）加大水产品质量安全监督检测力度。扩大监控范围和监控频率，加强对三类基地、重点产品、批发市场等的例行监测；针对重点地区、重点品种、重点项目，组织2至3次专项监督抽查，对违法违规行为加大查处力度。加强水产品质量安全信息管理，定期发布水产品质量安全信息。
（7）启动珠海市水产品质量安全质量追溯系统建设工作。以市海洋渔业系统有关网站为平台，分步构建政府部门与水产养殖场、食品加工厂、市场和超市联网的一体化监管系统。
2．整治重点。
（1）重点产品。蔬菜、水果、生猪、鸡肉和其他质量安全问题突出的农产品;农药、兽药、饲料和肥料、种子等农业投入品; 属“菜篮子”工程主要品种的水产品。
（2）重点单位。重要农产品(含水产品)生产基地、农业标准化示范区、科技示范园区,农产品种养企业、大户和农民专业合作经济组织,以及市区及金湾区、斗门区政府所在地农产品批发市场;兽药、农药、饲料等农资生产、经营场所,特别是专项整治后没有改善、群众投诉多、社会反映强烈的农资品种和生产经营场所。
（3）重点区域。主要农产品（含水产品）产区、农产品消费和集散地。
（4）主要配合单位。市工商局、市经贸局、市食品药品监管局、市城管局等。
（二）生产加工食品质量安全整治（质量技术监督部门牵头）。
1．主要任务。
（1）全面整治食品小作坊，切实提升小作坊产品质量安全水平。要将小作坊质量安全承诺书管理规范化、制度化、常态化，实行质量安全承诺书市场更换制度。对已具备卫生许可证和工商营业执照的小作坊要全部签订质量安全承诺书。对已经签订质量承诺书的小作坊，重点监管其是否按照承诺的要求进行食品生产、加工和销售。对于达不到发放卫生许可证和营业执照最低条件的，坚决予以取缔。按照“监管、规范、引导、便民”的原则，扶持、培养有条件的小作坊做大做强，引导有条件的小作坊申办食品生产许可证。根据行业的特点，由政府划出一定区域，由地方投资者出资建立统一的加工区域，租赁给小作坊，引导集中加工，集中管理。
（2）保持专项整治的高压态势，全面查处无证生产销售行为，严厉打击使用非食品原料、回收食品作原料生产加工食品和滥用食品添加剂等违法行为。
（3）完善食品质量安全市场准入制度，加强获证企业的证后监管，实行分级分类管理，要求所有企业必须建立严格的进货检查验收、进货和销售台账、出厂检验等质量安全制度，加强督查工作力度。
（4）完善食品质量安全快速预警和快速反应机制，增强食品安全突发事件应急处理能力。
2．整治重点。
（1）重点产品。肉制品、饮料、食用油、豆制品、糕点、乳制品、化妆品等高风险产品。
（2）重点单位。重点监管企业和食品生产小作坊。
（3）重点区域。农村、城乡结合部等食品生产加工小作坊集中区域，行业比较集中的区域，消费者投诉多、被媒体曝光较多的区域。
（4）主要配合单位。市工商局、市卫生局、市食品药品监管局、市公安局、市城管局等。
（三）流通领域食品质量安全整治（工商行政管理部门牵头）。
1．主要任务。
（1）加大对无证照经营的查处力度，严防无证照经营现象死灰复燃；健全执法监管制度，完善长效监管机制。
（2）规范经营主体资格和经营行为。进一步规范进货台账、索证索票制度，组织开展检查工作，指导和促进食品经营者建立和完善规范的进货台账制度和索证索票制度。规范基层工商所食品安全监管工作，落实食品安全监管责任。
2．整治重点。
（1）重点产品。饮用水、食用油、奶制品、豆制品、糖果、饼干、方便面、酒等。
（2）重点单位。农副产品和食品批发市场、集贸市场、商场、超市以及小商店、小食杂店、小摊店等。
（3）重点区域。农村和城乡结合部、车站码头、食品经营比较集中的区域，以及无照生产经营问题突出和制假屡打不绝、反复发生的区域。
（4）主要配合单位。珠海检验检疫局、市质监局、市经贸局、市食品药品监管局、市公安局、市城管局等。
（四）餐饮消费安全整治（卫生部门牵头）。
1．主要任务。
（1）加大对小餐饮单位的监督检查力度。全面开展城区餐饮单位原料索证索票专项检查，并组织开展餐饮单位重点食品原料监督抽查工作；因地制宜实行分类监管，参照《广东省小食店量化评分表》对小餐饮单位进行分级管理，从根本上解决小餐饮单位卫生问题，有效巩固整治成效。
（2）建立食品卫生管理新模式。加强对临时许可证、餐饮经营安全承诺、从业人员健康信息化、卫生监督信息公示等政策的研究，建立健全食品卫生日常监管的长效机制。
（3）继续查处餐饮单位违法行为，大力整治重点地区和重点餐饮单位（如农家乐、旅游沿线餐饮单位、农村、学校食堂等食物中毒高发场所），严厉打击餐饮单位经营违禁野生动物的行为，确保群众食品消费安全。
（4）继续完善卫生监督体系建设，加强卫生监督队伍建设，实现监管重心下移；加强卫生监督员培训，提高餐饮监管水平。
2．整治重点。
（1）重点产品。餐饮业卫生条件、餐具消毒、原料采购等。
（2）重点单位。小型餐饮业、学校食堂、工厂饭堂。
（3）重点区域。农村、城乡结合部。
（4）主要配合单位。市质监局、市经贸局、市食品药品监管局、市工商局、市城管局等。
（五）药品质量安全整治（食品药品监管部门牵头）。
1．主要任务。
（1）继续加大对违法经营药品行为的整治力度，全面整治无证经营、挂靠经营、超方式和超范围经营药品等违法违规行为。
（2）开展注射剂类药品处方和生产工艺核查，完成大容量注射剂和其它静脉给药注射剂类药品的处方和工艺核查工作。
（3）加强对《药品生产质量管理规范（GMP）》和《药品经营质量管理规范（GSP）》执行情况的监督检查，进一步提高药品生产、经营水平。
（4）继续深入开展医疗器械注册申报资料真实性核查。完成国家食品药品监管局委托的省内第三类医疗器械注册申报资料真实性的核查，开展第二类首次注册临床试验资料的核查，重点品种要进行现场核查，对受投诉举报的品种进行专项核查。
（5）加强对医疗器械质量体系运行有效性的监督管理。对取得《医疗器械注册证》并且生产满1年的企业进行质量体系复查。继续开展重点监管企业的监督检查，覆盖面要达到100%。
（6）推进特殊药品监管信息化建设，进一步完善特殊药品监控网络。加强对药品、医疗器械广告的监测工作，联合工商部门加大对违法广告的整治力度，禁止并取缔以公众人物、专家名义作药品疗效证明的违法广告。
（7）进一步推动药品生产质量受权人制度的实施，开展全市药品生产质量受权人制度实施情况督导工作，对实施受权人制度的企业进行成效评估。
2．整治重点。
（1）重点产品。大容量注射剂、中药注射剂、医疗器械、特殊药品等高风险品种。
（2）重点单位。高风险品种的生产、经营企业。
（3）重点区域。制售假劣药品、医疗器械违法行为高发地区、农村和城乡结合部。
（4）主要配合单位。市卫生局、市工商局、珠海检验检疫局等。
（六）猪肉质量安全整治（经贸部门牵头）。
1．主要任务。
（1）全面整治小型屠宰场。生猪屠宰主管部门要加强对屠宰厂（场）的指导、帮助和监督，巩固提高专项整治成果。一是加强肉品安全管理，确保猪肉卫生质量。二是建立严格的肉品品质检验制度，实行“肉品质量安全承诺”制度。三是加强对企业管理人员的职业培训，提高业务素质，强化职业道德，提高定点屠宰企业管理水平。四是逐步淘汰条件简陋、屠宰规模小的手工屠宰场（点），鼓励有条件的地区实行肉品配送，从源头上提高定点屠宰的肉品质量，确保人民群众吃上“放心肉”。
（2）继续严厉打击“私屠滥宰”行为，大力整治重点地区、顽固窝点，加大对制售注水肉、病害肉等违法行为的打击力度，坚决依法打击带有黑社会性质的暴力抗法行为。
（3）完善定点规划，提升屠宰企业经营水平。继续完善生猪屠宰定点网络规划，实施定点屠宰企业升级改造，推动定点屠宰企业规模化、机械化。继续抓好屠宰肉品安全管理，健全肉品品质检验制度，加强企业管理人员职业培训，进一步健全生猪定点屠宰厂管理、屠宰车间卫生管理、肉品卫生管理、肉品召回等制度，以及生猪进厂、生猪产品出厂、病死猪及肉品无害化处理等登记台账制度。
（4）健全规章制度，完善猪肉质量安全长效机制。严格执行即将修订完成的《广东省生猪屠宰管理规定》，完善配套规章政策，完善猪肉产品质量可追溯体系，认真落实省《生猪屠宰工作考核办法》。
2．整治重点。
（1）重点单位。手工屠宰场、批发市场、集贸市场、集体食堂、餐饮单位等。
（2）重点区域。城乡结合部、城中村。
（3）主要配合单位。市卫生局、市工商局、市农业局、市城管局、市公安局等。
（七）涉及人身健康和安全的产品质量安全整治（质监部门牵头）。
1．主要任务。
（1）在对家用电器等10类重点产品普查建档的基础上，对家具、玩具、服装、油漆涂料、仿真饰品等5类重点终端产品生产企业摸清底数，全覆盖建档。对备案的企业标准必须进行复审，属于生产许可证和CCC认证管理的产品必须取证，对新获证产品必须抽查一次，实施动态监管。要求企业对其产品全登记、检验全记录，实现所有产品可追踪溯源。
（2）严格发证管理，严格市场准入。坚持统一管理、分类监管、重心下移、层级负责，确保监管关口前移。
（3）规范认证、认可市场秩序，严厉打击非法认证和伪造、冒用质量认证或原产地标志等违法行为。
（4）增加监督抽查频次，严格抽查后处理，完善抽查结果科学分析评价体系，提高监督抽查工作的有效性。严厉打击无证生产行为，纠正“重发证、轻监管”的倾向。
（5）全面建立质量巡查制度和可追溯体系。通过建立巡查制度，及时掌握产品质量情况，实施动态监管。通过建立索证索票、进货登记、巡查记录、检验记录、产品流向记录等，完善产品质量安全可追溯体系。
2．整治重点。
（1）重点产品。家具、玩具、服装、油漆涂料、仿真饰品等5类涉及人身健康和安全的重点终端产品。
（2）重点单位。已形成产业集群区域的中小企业、质量不稳定企业。
（3）重点区域。产品质量问题比较突出的产业群区域、监督抽查合格率低的地区、制售假冒伪劣产品较为严重的区域。
（4）主要配合单位。市工商局、市经贸局、珠海检验检疫局、市城管局、市公安局等。
（八）进出口产品质量安全整治（检验检疫部门牵头）。
1．主要任务。
（1）实行商品全申报监管机制。将生产涉及人身健康安全商品的出口企业全部纳入监管范围，建立质量档案，掌握生产经营状况，加强日常监管；进一步加大关系安全、卫生、健康、环保的进出口产品抽查力度，扩大抽查范围，提高抽查比率，增加抽查内容，防止有问题的商品进出口。
（2）大力推广应用检验检疫监督管理电子化模式。按照全过程监管的要求，进一步完善质量监管链条，对出口产品生产全过程实行电子化监督管理。积极促进电子标签技术的推广应用。
（3）进一步强化对出口食品、农产品的检验检疫监督管理。对出口食品生产加工企业和原料基地进行集中清查整顿，确保出口食品企业和原料基地100%得到清查，及时发现企业存在的管理漏洞和质量控制隐患，规范企业生产管理及安全卫生质量控制。根据清查情况，坚决淘汰一批生产条件差、管理水平低、质控能力弱的出口食品企业，不断增强食品安全的责任意识，全面实施出口食品全过程电子监管，进一步建立和完善出口食品安全监管体系，切实把出口食品安全监管工作提高到一个新的水平，确保出口食品的安全卫生质量。
（4）进一步强化对重点敏感工业出口产品的检验检疫监督管理。重点组织开展针对家具、玩具、服装、油漆涂料、仿真饰品等出口产品的专项整治行动，集中解决产品不符合质量标准和质量不稳定的问题，确保在规定时间内完成“4个100%”的工作目标。始终坚持“查、治、管、扶、建”五管齐下的工作措施，真正建立和完善相关产品从产品设计、原料进厂、生产加工、出厂销售、出口到售后服务全过程监管链条，真正建立起产品质量可追溯体系和责任追究体系，全面落实有关重点敏感工业出口产品的检验监管和安全卫生项目检测，确保相关出口产品的质量安全。
2．整治重点。
（1）重点产品。进出口肉类、废物；进出口食品；进出口水果、大豆、饲料、种子苗木、活动物；进出口玩具、灯具、小家电、摩托车、服装、家具油漆涂料、仿真饰品等高风险和敏感产品。
（2）重点单位。违反过检验检疫法律、被国内外媒体曝光过的收发货人、出口生产企业和代理报检单位。
（3）重点区域。违反检验检疫法律法规案发比较集中的地区，大宗、敏感、易出问题的出口商品生产和加工比较集中的地区，以及出口食品原料生产比较集中的地区。
（5）主要配合单位：市工商局、市质监局、市经贸局、市外经贸局等。
三、时间安排
（一）前期准备阶段（截止到4月底）。
各区、经济功能区和各有关部门要做好以下几项工作：一是召开动员会，统一思想，提高认识，明确任务和分工；二是分析情况，锁定重点区域、重点企业和重点产品；三是结合掌握的有关信息制定具体实施方案；四是做好人员、车辆等各方面准备工作。
（二）实施阶段（5月到10月）。
5月到6月，各牵头部门对整治中发现的问题，该整改的发出整改通知书限期整改，该查处的在检查过程中立即启动执法程序进行查处。对整治行动中发现的问题要逐条梳理，查找原因，组织实施专项整治工作。6月份迎接省政府督查。7月到10月，开展联合检查，突出重点产品、重点单位、重点区域，严厉打击各种违法行为，对严重违反产品质量和食品安全、严重损害消费者利益的生产经营者依法予以严肃处理，切实解决我市产品质量和食品安全存在的突出问题。
（三）总结验收阶段（10月到12月）。
总结经验，建立产品质量和食品安全监管长效机制；市产品质量和食品安全领导小组负责组织对各专项整治工作进行验收，对工作开展好的区、部门要进行表扬，对工作开展差的要通报批评。并按要求准备总结验收材料，迎接省政府的验收。
四、工作要求
（一）加强领导，继续发挥专项整治工作机构的作用。
为加强对我市产品质量和食品安全工作的领导，根据省政府的统一要求，我市要继续保持市产品质量和食品安全领导小组、领导小组办公室以及各业务组机构不散、工作不断、力度不减，继续充分发挥其组织、领导和协调等作用。2008年产品质量和食品安全专项整治要继续执行去年建立的有效工作机制，各业务组的职能、任务、分工及联合办公方式不变。6月中下旬，省政府将组织对我市的专项整治工作进行督查，年底将制定专项整治检查验收和考核办法，组织逐级验收。各区、经济功能区和7个专项整治牵头部门要根据本方案，结合实际和整治对象的新变化、新特点，详细制定2008年产品质量和食品安全专项整治具体实施方案，及时报送市产品质量和食品安全专项整治领导小组办公室，确保专项整治继续深入开展并取得实际效果。
（二）攻坚克难，解决监管盲区难点。
1．进一步开展普查建档，实施分类监管。各区、镇（街道办）、各有关部门要将专项整治从城区、镇（街道办）向广大农村拓展，进一步摸清监管和整治对象的数量、规模和分布等情况，重点是城乡结合部、城中村、农村等地区的“五小”单位情况，不断完善分类监管措施，针对区域性、行业性问题，开展对重点产品、重点单位、重点区域和重点环节的集中整治，尤其要抓好索证索票和台账制度的落实。
2．积极完善和推广对“五小”单位的有效监管模式。如对小作坊推行工业园区集中监管模式；对小餐饮实行“一店一策”的监管方法；完善发放临时卫生许可证的配套制度；对无证照经营行为，推广联合执法的模式。
3．针对群众反映强烈的突出问题，开展集中专项整治。对无证照生产经营、定点屠宰监管难、违法药品广告泛滥以及商场、超市、小商店超范围经营药品等问题，将集中组织2至3次大规模整治行动。
4．继续保持并加大明查暗访力度，不定期地开展质量安全专项抽查，不断加强基层执法检查力度。
（三）健全机制，构筑完整严密的质量监管体系。
1．健全责任落实机制。按照“属地管理”和“谁主管、谁负责”的原则，层层抓好质量安全责任分解，建立和落实好“政府对质量安全负总责、监管部门各负其责、生产经营者为第一责任人”的责任机制体系，严格落实质量安全责任追究制度。
2．健全动态监管机制。积极推进产品质量电子监管、检验检疫电子监管、通关单联网核查、药品稽查信息平台等信息化建设，推动涉及健康、安全、环保等食品和消费品的生产企业尽快加入中国产品质量电子监管网，对产品和食品生产经营单位实现动态电子监管，提高技术保障能力；根据企业生产条件、管理水平、质量状况、人员素质、遵纪守法等状况，实施分级分类监管；加快建立日常巡查、驻点检查、整改回访、抽样检验、行政执法、责任追究等产品质量安全监管制度。
3．健全完善工作机制。健全信息通报和工作协作、案件移交和反馈机制，完善行政执法与刑事司法衔接机制，做到信息共享、沟通及时、配合密切、形成合力。加强食品污染物和食源性疾病等方面的监测和研究，及时发布危险性评估结果和预警预测，增强风险管理的能力，促进产品质量和食品安全预警机制、突发事件应急处理机制和新闻发布制度的不断完善。
4．健全专项整治和质量安全监管工作保障机制。加强监管机构和执法建设；加大对产品质量和食品安全监管、检验检测等经费投入，保障专项整治工作经费；加强技术基础建设，加强各类质量信息、检验检测、技术研发等公共服务平台建设。
5．建立健全企业自律发展机制。加大质量安全法律法规和相关知识培训，增强企业质量安全意识；加强服务，帮助企业规范管理、改进工艺，推动企业创新技术和经营模式，扶持企业做强做大，提高产品质量水平和核心竞争力；加强企业质量诚信体系建设。
6．积极发挥行业协会、商会等社会组织规范行业、促进产业、服务企业的作用，建立行业自律机制，积极帮助企业开展技术创新、品牌培育、标准制订和质量管理等工作。
（四）加强法律法规的执行力度，确保法律法规的贯彻落实。
一是深入学习《农产品质量安全法》相关配套法律法规，密切关注《广东省保健食品监督管理条例》、《广东省化妆品监督管理条例》、《生猪屠宰管理条例》等相关配套法规的出台。二是做好法律法规的宣传工作及产品质量安全标准的制定和修订工作。三是跟踪专项整治期间出台的（如发放临时卫生许可证）各种规范性文件的实施效果，并不断加以补充完善。
（五）加大宣传力度，营造重质量、保安全的良好社会氛围。
各区、各经济功能区和各有关部门要高度重视宣传工作，充分发挥新闻媒体的舆论导向作用，积极宣传有关产品质量和食品安全的法律、法规、规章和强制性标准，尤其要做好对《国务院关于加强食品等产品安全监督管理特别规定》和《广东省食品安全条例》的宣传工作，注重推广优质安全产品，严厉查处质量违法行为，及时公布重大食品质量违法典型案件查处情况，充分发挥舆论监督作用。建立健全假冒伪劣产品举报奖励制度，广泛动员社会公众积极参与产品质量安全监督。
