发布文号:
佛山市人民政府办公室文件
佛府办3号
各区人民政府，市有关单位:
《佛山市预防食品安全事故联席会议制度》业经市人民政府同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。
二○○四年十二月二十九日
佛山市预防食品安全事故联席会议制度
第一条为加强对食品安全工作的组织领导，切实做好我市食品安全事故预防工作，形成“政府全面负责，部门指导协调，各方联合行动”的工作机制，建立统一、权威、高效的食品安全监管体制，特制定本制度。
第二条联席会议由市政府召集，由市政府分管食品安全的副市长任第一召集人，市政府分管副秘书长任召集人。
第三条联席会议成员由市食品药品监管局、卫生局、工商行政管理局、质量技术监督局、农业局、经贸局、教育局、公安局、佛山出入境检验检疫局的负责人担任。联席会议在市食品药品监管局设办公室，由市食品药品监管局一名副局长担任主任。联席会议各成员单位指定一名部门领导作为联席会议联络员。
第四条联席会议的主要任务是学习国家和省有关食品安全的法律法规，结合本市实际研究贯彻措施；定期分析食品安全工作形势，研究部署全市阶段性食品安全事故预防工作；协调解决各部门间存在的问题；督促检查联席会议确定事项的落实情况。
第五条联席会议原则上每半年召开一次，发生重大食品安全事故应立即召开。平时因工作需要或成员单位请求，经召集人同意，可临时决定召开联席会议。
第六条联席会议的会务组织工作由联席会议办公室负责。联席会议办公室可根据实际需要召开联络员会议，收集各成员单位提交联席会议讨论的议题，加强成员单位之间的沟通，督促、协调各成员单位落实联席会议决定的事项。联席会议办公室的公文，以市食品安全委员会办公室名义印发。
第七条联席会议办公室负责起草联席会议纪要，按程序报批后发各区食品安全委员会和联席会议成员单位。联络员会议纪要由联席会议办公室主任审定后发联席会议成员单位。
第八条联席会议成员单位要充分发挥职能作用，各司其职，各负其责，并依照下列分工，共同做好食品安全监管工作。
（一）市食品药品监管局：负责食品安全监管的综合监督和组织协调；会同有关部门拟定食品安全监管的工作规划；组织、协调对重、特大食品安全事故的调查处理；组织开展食品安全专项执法检查工作。
（二）市卫生局：负责餐饮业和食堂等消费环节的监管；审核发放食品卫生许可证；推行食品卫生监督量化分级管理制度；组织食品卫生、食源性疾病的监测，发布监测信息及食品安全预警信息；对食物中毒和食品污染事故进行调查处理，及时采取控制措施；查处违反食品卫生法律法规的违法行为。
（三）市工商行政管理局：负责食品流通环节的监管，推行市场食品准入管理制度，监督检查流通领域的食品质量；对食品生产经营企业和个体工商户进行登记注册；查处无证、无照加工和经营食品等违法经营行为。
（四）市质量技术监督局：负责食品生产加工环节的监管，组织实施生产领域食品质量的监督检查；审核发放食品生产许可证，组织实施食品质量安全市场准入制度；查处生产假冒伪劣食品的违法行为。
（五）市农业局：负责初级农产品生产环节的监管，对农产品生产基地作出规划并组织建设；加强农产品生产过程的质量安全管理，实施农产品上市前质量安全例行监测制度；组织农产品产地及产品质量安全认证，实施动植物及其产品的防疫、检疫；加强对农业投入品生产、经营、使用的监督管理。
（六）市经贸局：负责整顿和规范食品流通市场；加强生猪屠宰管理和行政执法工作；按规定对酒类、盐业行业进行监督管理。
（七）市教育局：加强对各级各类学校集体食堂食品安全的管理；在学生中普及食品安全知识教育；协助有关部门清理学校周边违规设置的饮食摊点。
（八）市公安局：组织查处构成犯罪的制售假冒伪劣和有毒有害食品案件，坚决打击制假、售假违法犯罪分子；配合有关部门开展行政执法，查处暴力抗法案件。
（九）佛山出入境检验检疫局：负责有关进出口食品检验检疫监督管理工作；对进出口食品检验检疫重大问题和安全质量事故、食源性污染进行调查处理。
第九条各区人民政府参照本制度，建立预防食品安全事故联席会议制度，负责组织领导本辖区预防食品安全事故工作。
第十条本制度自发文之日起执行。
