农业标准化是以农业为对象的标准化活动，即运用“统一、简化、协调、选优”原则，通过制定和实施标准，把农业产前、产中、产后各个环节纳入标准生产和标准管理的轨道。农业标准化是农业现代化建设的一项重要内容，是“科技兴农”的载体和基础。它通过把先进的科学技术和成熟的经验化为农业标准，推广应用到农业生产和经营活动中，把科技成果转化为现实的生产力，从而取得经济、社会和生态的最佳效益，达到高产、优质、高效的目的，是实现新阶段农村经济结构战略性调整的一项十分重要的基础性工作。农业标准化是食品安全的基础和前提。

　　随着农业国际化日益增强，农产品、农业技术以及信息的相互交流、交换也越来越频繁，竞争的全球化和区域经济一体化的迅速发展，采用国际标准，代表了现代农业的发展方向。农业标准的国际化，将成为世界农业发展的趋势。欧、美、澳等国高度现代化的农业，无不以高度的标准化为基础。提高农业标准化的水平，已成为提高一个国家产品市场竞争力的重要措施。随着我国加入WTO，加强农业标准化的工作，提高我国农业产品的国际竞争力，已成为我国农业发展的当务之急，发展农业标准化势在必行。

　　胡锦涛总书记在主持召开的第四十一次中央政治局集体学习上强调：“实施农业标准化，保障食品安全，是关系人民群众切身利益，关系中国社会主义现代化建设全局的重大任务。”深刻体现了中央领导集体“立党为公，执政为民”的基本理念。胡锦涛总书记指出：“解决好13亿人口的吃饭问题，促进农业增效，农民增收，必须加快农业标准化，实施农业标准化是建设现代化农业的重要抓手，是增强中国农业市场竞争力的重要举措，是保障食品安全的基础条件，只有把农业产前、产中、产后全过程纳入标准化轨道，才能加快农业从粗放经营向集约经营转变，才能提高农业科技含量和经营水平，才能完善适应现代农业要求的管理体系和服务体系。食品安全关系广大人民群众身体健康和生命安全，实施农业标准化，实现从农田到餐桌全程控制，对保障食品安全至关重要。”

　　本次峰会是中国民间团体在本领域组织的一次最大规模的会议。会上，中国农业标准化人士联合社会各界共同发出大力推进农业标准化的倡议，并对农业标准化模式进行探讨。其中，三北地区特色产品展示及典型区域政府经验推介对促进地方农业标准化进一步完善具有重要作用。本次峰会针对中国食品安全标准体系的现状与问题进行了深入的讨论，并提出了一系列的解决方案。无疑对下一步中国农业标准化的发展具有重大影响。