两会召开之际,海南“毒豇豆”事件爆发，引发市场强烈反应。

　　民以食为天，食以安为先。目前我国形成了农产品(15.70,-0.49,-3.03%)全国生产、全国销售的大流通格局,食品安全监管已成为牵一发动全身的战略问题。但是，近年来屡屡发生的食品安全事件已引起了政府和民众的广泛关注，食品安全也成为两会代表、委员们参政议政的热点话题。

　　食品安全问题频发的症结在于“九龙治水”的管理体制。虽然新食品安全法进一步明确了各部门的职责,但食品安全牵涉到农业、卫生、工商、质检、交通运输等十多个部门,只要有一个环节监管不到位,就有可能给消费者造成损害。

　　这一痼疾已初见解决的希望。前不久，由3位副总理和15位部长组成的国务院食品安全委员会正式设立，食品安全的重要性得到空前显示。

　　2月9日，国务院食品安全委员会召开第一次全体会议。国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强在会上讲话时指出，各级政府要以对人民高度负责的精神，深入贯彻落实食品安全法及实施条例，把保障食品安全摆到更加突出的位置，健全机制，长抓不懈。一是落实企业和政府责任。要进一步完善和强化责任制度与问责制度，推动食品安全监管工作迈上新台阶。二是加强基础工作。要完善食品安全标准，健全食品安全检测检验体系，健全风险评估、事故预防和应急处置机制，加快食品安全诚信体系建设。三是强化行政执法。要采取有效措施，坚决打击食品安全领域各种违法生产经营的行为，严肃查处并追究监管不力的行为，真正做到有法必依、违法必究、执法必严。

　　三条要求为食品安全工作指明了方向，而如何落到实处成为人们关注的重点。

　　各部门积极行动起来了。农业部日前表示，2010年，我国将继续开展农产品质量安全整治行动，加强检验检测和执法工作，通过狠抓专项整治、加强应急处理、强化监测工作和预警分析，坚决打击违法违规行为，确保农产品质量安全。与此同时，还将大力推进农业标准化生产，推进农业生产方式转变，从源头把关，提升农产品质量安全水平。

　　卫生部、工业和信息化部、商务部等日前联合印发的2010年国家食品安全风险监测计划，对化学污染物及有害因素监测、食源性致病菌监测、食源性疾病监测工作作出了周密安排。

　　这些举措如果能逐一落实，我国食品安全将实现“无缝监管”，食品安全也将渐渐淡出两会热点话题之列。