当心“氨水粽”“返青粽”:端午购买粽子莫要
www.110.com 2010-07-26 15:21
端午节即将来临,鲜美可口的粽子将如期走上人们的餐桌。6月6日,甘肃省消协发布消费警示,提醒市民:在购买粽子时切莫“以貌取粽”,被其“漂亮外衣”所迷惑,买了可能含有重金属元素、影响身体健康的粽子。
甘肃省消协提醒广大消费者,不要购买粽叶颜色太鲜艳的粽子,当心“氨水粽”、“返青粽”。市面上出售的粽子中,“返青粽”对人体健康构成了很大威胁。如何鉴别“返青棕”呢?消协工作人员提出识别“绿衣”粽子的3种方法:一看外观,“返青粽叶”色泽青绿,十分诱人,而正常粽叶应呈现煮后的淡黄色;二闻味道,“返青粽叶”包的粽子煮后粽叶香味不浓,反而有淡淡硫磺味;三辨煮水,“返青粽叶”煮后水变绿,正常粽叶煮后水呈现淡黄色。同时,注意不要选购不粘粽叶、手感滑爽、有碱性味的粽子,这类粽子有可能使用了硼砂。消费者在购买粽子时要注意“六不买”:不买流动商贩露天加工的粽子;不买标签内容不完整或字迹模糊的粽子;不买温度不达标的粽子;不买没有包装的速冻粽子;不买拆包零称的速冻粽子;不买粽叶鲜绿的粽子。
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