怎么才能要回我们的工资

我们8个人，从去年的10月到今年5月给一个老板打工，安装钢结构厂房，厂房已经安完，验收也合格了。
   可我们的工资多次始终要不全，今天我们第一次找到钢构厂了解情况，那里的经理说我们是按工程进度给你们老板打工程款的，下个月最后还有2万多也工程款也会给你们老板，你们只能找你们老板我们不管。现在老板拖我们，厂里又不管我们怎么办啊？
   活是老板从钢构厂包的，我们是给老板出工，现在老板总是用各种理由不给我们结工资我们该怎么办啊？（还说我们干的工程陪了有的人不给了）
   老板又从没给我们签劳动合同，我们出的工也是老板记，我们只有各自记的工。（算算还欠我们3万多）
          我们养家的血汗钱怎么才能要回来啊，帮帮我们吧  
                 我们在此向关心我们的人    致谢    谢谢