合同到期了我不想续签，公司能有补偿吗？

我于2005年4月18日进入一家药业公司，从操作工干到班长到设备员，我于2008年7月18日与公司签订了3年设备员的劳动合同。但近期更换了老总，他安排我去当操作工，薪金大幅度降低，（我的设备员的基本工资是1200，而操作工的基本工资为1100，但主要的是我的设备员职务的奖金比较高一般在2500左右，而操作工的奖金一般在750左右，但在签定合同时，上面没有关于奖金多少这一项，公司内部规定是设备员拿1的系数，而操作工是0.3的系数）请问我现在辞职会得到哪些赔偿（如我们设备员是没有加班工资的，以前加了很多班，都没有加班工资），如果我等到2011年7月18日合同到期后，不予公司签订合同（如公司只和我签定操作工合同，我可以根据《劳动合同法》里“除用人单位维持或者提高劳动合同约定条件续订劳动合同，劳动者不同意续订的情形外，依照本法第四十四条第一项规定终止固定期限劳动合同的”不予公司签订新的合同而得到补偿吗？）还有我需要准备哪些证据（比如每月工资单，每月出勤表等），谢谢。