劳动纠纷

我是一所学校聘请的网络维护人员，是2007年6月一直工作到2010年8月份。单位只是在我刚刚进去3个月以后和我签了一份合同（合同开始时候是2007年9月1号到2008年1月15号为止），以后也没有再签定合同了也没有给我缴纳社会保险，还有就是学校在放暑假和放寒假的时候没有发一分钱的工资给我也没有上班。像这样的情况我可以追要每年2个假期的工资吗？还有就是请律师帮我看看我是否存在加班费问题，我们每周上3天休息3天不分什么法定节假日和周末，每天工作14个小时（早上9点到晚上11点）一个月大概15天左右，像这样加班费该怎么算。