要求双薪,加班费等与请律师代理

1.公司认定我是责任制, 平常加班不计算加班费.但我们必须是六天八小时,而且每天晚上都要加班至少2小时 
2.我第一次进公司时间为:2007-11-21. 于2008-2-29离职,并依正常流程办完离职交接手续， 于2008-4-7重新被公司请回来上班, 
3. 07年入厂后有签订合同。合同上签定的工资只有:850.00元. 但08年4月份重新进厂至今未签合同,（重新进厂未重新填写入职资料，但入职日期已经更改为08年4月7日） 
4.因当时有急事，当初离职时未要求公司开离职证明，所以，现在我个人无法拿到可以直接证明我是重新进厂的证据。(中间有断薪和保险，工资条有最近一个月的，上面显示为新进厂日期） 
5.现因与公司老板发生争执，公司发出的联络单内容如下：即日起暂停职务，安排无限期休假，其工作由**代理。 
同时请教律师： 
1. 如果申请劳动仲裁,是否可以索要加班费和双薪。 
2. 有意请您为代理律师，请问律师费用为多少？ 律师费是如何结算？ 
3.公司安排无限期休假，是否合理，我可以怎么要求。