工资纠纷

我给一个体车辆营运户主开半挂车，2010年9月10号到2010年11月23日结束，没有签合同，现因为工资待遇问题发生争执，实际情况如下，我以前开别的车没有开过半挂车（开重汽，自卸车，半挂车倒车不行），在网上看到车主招聘驾驶员，打电话询问后说明个人情况，后上车，车主也是驾驶员，答应让我跟车学，
   9月10号上车，口头约定上车实习，实习期工资1500，实习期1个月后，车辆户主说10月份工资给2500+200元住宿费，11月工资给3500，因为个体老板对待人不好想辞去工作，现个体车辆老板说10月11月工资全部按1500算，并且要赔偿相关的损失，如下
  1因为所装货物没有查清有破损，要我个人承担一半损失200元，
  2因为装货那天车主自己摘挂车后，独自一人开去做二维，后挂上后挂车我一人开去装货，装货后在装运地过磅时发现方向打不动，后打电话通知老板来，后检查出原因-车辆双驱动打开的，造成前2方向轮子单边有磨损，现要我个人承担损失600元，（不影响正常使用，）
  3在10月份我个人有事请了3天假期，后车主打电话我回车后，现要扣我三天工资，
  我与个体车辆户主没有签定劳动合同，我个人所有证件复印件都给了车主，车主现不认帐，说我个人不签定劳动合同，并末按照约定付我工资，我应该怎么来解决，
  谢谢