主动辞职时间问题

我在酒店从事库房管理工作，由于我工作岗位的性质，辞职必须要交接，我于2011年1月27日向单位既部门领导以书面形式提交了辞职信，并且也向单位的人事部门提交，但是我没有保留任何提交证据，请问万一到了30日后单位故意拖延不给我指派他人与我做工作交接，不给予办理离职手续我该如何处理。