买车定单上的备注问题.求帮忙

第一次买车（名爵MG5），不太懂，回家发现定单上面有一个备注这样写到：车价优惠1万三千元，赠送原厂礼包（全车贴膜，亚麻座椅，工时卷1000挂件，香水，车衣，灭火器。第一年保险4s做，赠车载冰箱一个，上牌服务费300，语音和礼品重原价中减扣） 

买的时候没看仔细因为他参杂在一起.还叫我在下面签名和写已阅。

问题1：这样签名了，我的保险可以不可以自己去外面做？还是一定要在4s做？我是一次性付清全款的。

问题2：我的上牌服务费300是不是一定要交？还是可以自己去上牌？

问题3：我的定单全车价栏目给我写了123700.其实我的车价是118700.装了一个语音系统5000，但是他把语音系统的钱写加进去，在车价栏写了123700.和我说到时候开票开2张，一张是118700的，一张是5000的，但是税要交123700的。是不是我被骗了？请问我该按123700的交还是118700的交呢？

我签名后还受保护吗？还是只能按照4s上写的来办理？