处理餐饮消费纠纷将有章可循
www.110.com 2010-07-16 16:17
去年年底北京市酒水案件引发了餐饮界的一次不小的震动,自带酒水、开瓶费的去存一度成为消费者热议的焦点。记者昨天采访得知,今年12月将实施的国内贸易行业标准《餐饮企业经营规范》规定开瓶费、包间费、最低消费等将在餐馆收费项目中予以明示,为处理相关餐饮纠纷提供了法规依据,有利于维护消费者利益,也有利于餐饮市场的规范。
消协:处理餐饮消费有章可循
省消协有关人士介绍,作为消费的主体,消费者有权知道自己的消费项目,然而有些餐饮企业,尤其是小酒楼小饭店往往在消费者消费时不事先明示开瓶费、包间费,常常引发纠纷。然而又由于缺乏相关的法规条例做依据,消协在处理这类纠纷时,只能对双方进行苦口婆心的劝说调解,因此成为消费投诉的一大热点难点。
《餐饮企业经营规范》出台后,消协在处理类似问题时就有章可循,能更好地保护消费者的利益。同时,让消费者明明白白消费也有助于增强行业自律,促进行业发展。
餐饮部门:明确收费有利于市场规范
“过去很多消费者认为酒店收开瓶费不合理,但是酒店对自带酒水的消费者提供了杯碟餐具等服务,也都是需要花费人力的,适当收费也能说得过去。然而合肥餐饮市场竞争激烈,怕客人流失,不得已对自带酒水者提供免费服务。现在出台规定,使得这些费用合法化了,应该说也是顺应市场的发展。”一餐饮业人士说。
据了解,该市餐饮协会几年前就合肥市的餐饮行业做过类似规定,要求将开瓶费等费用直接在菜单上直接注明,并且服务员在客人点菜时要口头告知。特别是从去年底北京市酒水案件以来,他们更进一步的加强了对本行业的管理,现在合肥市在这方面已经比较规范了。
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