餐饮加盟被合同诈骗了怎么办？如何维权追回加盟费？

近年来加盟行业持续火爆，尤其是餐饮加盟市场十分火爆，但加盟却不是大家看到表面的那么美好，很多创业者无端陷入加盟骗局，那么加盟被骗会有那种情况？一旦发生加盟纠纷又该如何处理？

案件回顾：（案例来源于网络）
2021年4月，我有了加盟一家汉堡快餐店做小吃的想法。5月2日在网上搜索时，看到某餐饮管理有限公司招商信息就留了电话。不久，公司业务员打来电话，介绍他们的西餐项目，并邀请我去公司考察。
5月5日，我来到总部考察，考察后决定加盟西餐。5月5日我们正式签订西餐特许经营合同书，当日总计支付了12.50万元加盟费。当时我还是看好这个项目的，可之后在其他网站了解到加盟费用只需4至5万元，遂打电话到公司确认这个事，并要求暂停接下来的选址等服务。我感觉自己当时加盟西餐太冲动了，想具体了解一下再决定是否继续下去。
经过多方面了解，我最终决定申请退还加盟费，但是公司以各种理由拒绝。
可是《商业特许经营管理条例》设定了冷静期，未享受公司任何服务时可以在一定期限内单方面解除合同。我是在签下西餐合同的第5天，也就是5月10日就向公司负责人提出解除合同，而且确实未享受公司任何服务，公司却拒不退款。我尚未开店也未使用他们的IP，公司说派人来选址我也及时没让他们过来，也未产生车费和住宿等费用，公司这种做法实在让人无法接受。

文末寄语：
如果是正规的特许经营合同都会有冷静期，当你遇到交了加盟费不想做了加盟公司不退加盟费应该怎么办？及时保留录音、聊天记录，加盟合同转账记录等证据， 寻求法律帮助，退回加盟费。
希望这篇文章能够给遇到加盟陷阱的你带来帮助，当遇到加盟被骗的时候，能够有效尽早最大程度的挽回损失，别等到已经正式开店面临亏损，投资更大更多，也没办法挽回损失了！