因员工要求公司买社保引起的纠纷

我于2010年受聘于广东中山古镇镇一家正在建设的灯饰广场，从事保安工作。在公司建设期间，保安的除了做好保卫工作，还要负责公司的垃圾清理，工作非常辛苦。2013年11月我在一次保安训练中崴伤了脚，无法上班，因此向公司提出请假，公司当时缺员，请假未被批准。只好辞职回家养伤。2015年7月，再次回到原公司应聘上班，公司按老员工录用。2017年因要求公司依法为本人办理保险，公司以没有指标为由拒绝办理。后来我又多次找到领导协商，任然被拒绝，于是我到社保局，请求社保局帮我维权。最后部门经理口头同意从2015年（我第二次入职时）开始购买保险，后来又拒绝办理，如此反反复复，直至今天未履行承诺。并且对我百般刁难，逼我自己辞职。我现在想与公司解除劳动合同，请问我该怎么维权，万分感谢！