被厂里不合理辞退又不给经济补偿金 仲裁麻烦吗

我09年11月2日与厂里签订了劳动合同，10年5月7日厂里以我从事的工序被取消辞退了我，而我从事的工序根本没有被取消，我要求厂里给一个月的经济补偿金厂里坚决不给 我就去申请劳动仲裁了 不过劳动局认为我胜诉的希望并不大 请问我的要求合理吗？申请仲裁要我出具什么证据胜诉的希望才大？
他们给我的那份辞退通知书没有厂方的签字也没有盖章有效吗？在有我被辞退前俩天去劳动局投诉过他们是因为我妹妹工伤和厂里没谈好赔偿的问题而从我的工资中扣除了300元钱 第二天厂里有补给我了！第三天就把我辞退了 人事跟我说是因为老板生气了 说他是私人企业想让谁做就让谁做！还说她也很无奈才劝老板说还是给我下个通知书好了~工序取消根本是子虚乌有的事！
我现在就是不知道我要有什么证据才有胜算，作为员工我也没有多少证据，我找过劳动局投诉过他们无故辞退我要给经济补偿金 可是劳动局的人太偏袒厂里了  让我不要因为这些小事找麻烦 能忍就忍吧  还说我之前的300元钱就不该去投诉他们  现在搞成这样他们也没有办法
  还有这俩天我没有上班去找证据了 可也没找到  不知道他们会不会打我旷工 我真不知道我现在该怎么办了 找这也不行找哪也不行我每天感觉压力都好大 非常的烦！
  难道给他打工就该忍气吞声吗？就该不顾自己的利益吗？我真的不想在忍下去了  因为我不知道我们打工者到底要忍到什么时候才是头