劳动争议

我在2003年进一家服装厂做到2005年3月然后离职，这两年里我也记不清签没签合同，但社保是肯定没买的，这时有没有不签合同，不交社保的要发双倍工资的劳动法文件吗？2007年3月1日我又进此厂工作，到现在还在做，但2007年3月到7月没有签合同也买了社保，我可以申请3-7月的双倍工资吗？和补交社保吗？老板突然不想开了，被生产车间的工人知道了，闹到劳动局去了，要求老板把前面的工龄弄清楚，要老板赔偿很多钱，后来老板又说要开下去，但工人不服，经劳动调解赔偿了10%给工人，因为我是计时工口头讲好的年薪七万，但我现在还要做下去，他又说工资没以前的那保障，就是要降低工资，他说一到八月份按协议计算，但是他不是按协议应发每月的平均工资计算，是按实际每月发给我的工资计算的，因为他每月发给我的工资与实际平均每月应发的工资差了一千八左右，以前是跟他讲年薪的，我也没管上班几天、加班多少小时，现在他要按以前的实际发放工资除以工作时间得出每小时多少钱？然后乘以工作时间得出月工资，请问他这个工资计算方法是不是违法的，我认为应该是我们的协议工资每月的平均工资除以一到八月的每月的平均工作时间得出每小时工作单价乘以工作时间等月工资，两个工资算法不一至，谈不到一块的话，我不做，可不可要求他赔偿我100%的补偿金。如通过劳动总裁能上诉得赢吗？我想要请代理律师。 代理律师费多少，有多少胜负把握？