没签任何劳动合同与协议辞职需要付责任吗

我是一名应届大专毕业生，工作接近三个月了，也没签劳动合同，就签了《高校毕业生就业协议》，现在想辞职，用人单位说一旦入职，试用期就已经形成了劳动关系，以我的岗位在未来两个月都有计划为由，要求我完成任务后再离职，否则要付相应责任。因为我的岗位是机械厂的制图员，用人单位还说以后不得从事生产该厂品工作，否则罚款20-30万。是不是存在这些情况，我现在可以离职吗，可以拿到工资吗？我这样的情况应该怎么解决？补充说明下：该用人单位没有给员工办理任何保险。