单位只发保底工资不发提成怎么办

问题是这样的，我是做汽车喷漆的，我在四月十八日经单位的一个朋友介绍到他们单位也就是汽车修理厂上班！当时和单位老板口头谈好是“按提成计算然后保底工资三千八百每月，也就是按照每喷一个地方多少钱进行累计，在一个月内没有超出保底工资的按照保底工资发给，超出保底的按照实际产生的提成发给！现在问题来了，我在五月十四日请假休息了一天然后单位就叫来新的员工了，那我想单位都有人做了我就没有去上班了也没有请假什么的，等过两天我到单位结工资的时候，单位以无故不上班给他造成损失为由，只愿意付给保底工资三千八百（我从四月十八日至五月十四日产值以经做了八千多了，按照当时谈好的应该发给我八千多）！请问一下，单位这样扣可以吗？如果不可以我要怎么样才能拿到八千多的产值？然后我们也没有签什么合同之类的只是口头说好的！还有就是因为是朋友介绍的也和单位以前也是认识的，所以也没有开派工单（刚开始做的时候我有要求过开派工单，可是单位以刚开业为由说现在还没有派工单以后会跟上的，那我想反正大家都认识应该不会乱来，没想到会发生这种事情）还有就是，他说只发保底工资当时我就没有和他说了到现在也没有说不做了也没说做就没有去上班了！在五月二十五日我还生病了在医院做了手术，到现在都还天天往医院跑！大概问题就这样，也许说的有些难理解！请问下我要怎样才能拿到我该拿的八千多？如果要证据的话要哪些证据到哪里弄这些证据？先谢谢了！还有就是当时没说好加班费之类的在工作期间经常加班到晚上十一二点有时加班到第二天，请问下按提成算的工资可不可以有加班费？有的话要怎么算？