实际控制人换人，如何维权

劳动监督部门 说首先要证明雇佣关系--这个没问题，有社保，但社保是按最低缴纳的
收入是现金发的，如何证明？

社保按最低缴也没关系，证明双方存在劳动关系。关键是你每月实际工资有多少？如何计算出来的，需要同事证明，劳动监察部门可以调查单位的工资发放表的。如果不成，按当地最低工资收入计算。