公司从我2018年7月90日入职至今未与我签订劳动合同，也从未给我买过社保

公司从我2018年7月90日入职至今未与我签订劳动合同，也从未给我买过社保，我也一直未主动找公司签订劳动合同。口头约定试用期三个月的工资是1800，转正后2600，三个月转正后我请假八天，扣了我800。过年期间从2019年1月30日开始放假，放到2月12日，2月13日正式上班。2月15日我提出辞职想做到2月底，公司经理说看2月底事情多不多，多就让我做到3月份，不多就可以月底走。我昨天询问公司经理说可不可以月底走，以下是经理用微信发给我的：可以，但是拿不到满薪，按照2月实际的上班天数来结算；过年年马上辞职，按理来说是不可以的，作为我们是私企也请你理解。我回复：为什么呀？我本来是想着上个月底跟你讲的，后来我觉得放假了打电话说辞职这个事情不正式，我才放假后讲的。而且劳动法也没有规定过年后不能辞职呀！作为我是劳动者也请你理解！她回复：我说了啊辞职要提前一个月；你2月提出辞职3月才可以离职；你做到这些才有满薪；如果月底马上走，工资在我这；我也没有跟你签合同；随便你。发完信息之后打电话给我说你这两天就可以走，今天到她办公室里谈。找我谈话肯定会拿我没有提前一个月说辞职这个事情来压我，我该如何应对
 我想做到明天就不做了，需不需要快递辞职通知书？劳动仲裁需不需要交费用，在株洲如果请律师全权代理需要多少费用。