请问关于公司变更劳动合同以及新公司大幅度降薪的合法性

公司所属的分公司现在实行内部承包（注：承包人为原分公司负责人属于公司内部人员），原来分公司工作的员工与公司原来签订了无限期劳动合同，现在公司的政策是强制要求在原来分公司工作的人员解除原合同，再与承包人签新合同，如果承办人不需要该员工或者员工不同意解除原合同就回到原公司由公司随意安排。 请问公司这种做法是否合法？ 谢谢！ 
  
  此外，由于总公司全面加薪了，作为承包人的原分公司负责人，为了节省开支办了一个新的营业执照，要求员工签订新合同，并口头告知不但不能享受总公司的加薪而且要大幅降薪，提成的奖金也要降低，并且奖金的10％按月扣发作为年终考核发放（这是恶意欠薪吗？），取消一切原来的福利、加班费、年休假，扬言不同意就回原来的公司，可是原来的公司并没有适合我们专业的工作呀。

  请问，我们该怎么做？万分感谢！