劳动赔偿

本人自2010年1月1日起在三亚湾某酒店任工程部总工程师，4月19日，酒店人力资源部口头通知本人，酒店已将我开除，让我在21日开始将工作移交给新任工程部总工程师，本人在23日已将手上所辖资产及资料交出，酒店通知我在5月2日到酒店人力资源部办理离职手续。到现在为止，酒店尚未给我书面的说法。从2012年1月1日到现在，酒店未与我续签劳动合同，今且无故辞退我。另，我的月工资是8500元（不含工龄工资），我的社保酒店是按2000元的基数交的，还有去年年终奖有一半未发，请教下，我应如何维权。酒店应怎么赔偿我。