追讨5600元业务提成为何如此难~~~~~~~~~~~~

于09年6辞职离开公司，老板不在公司，给老板打过电话，老板说会按照公司惯例，等时间到了，自然会支付。


由于公司是有押一个月，最后一个月（六月份）工资，走的时候没领。
到七月份该发工资的时候，却没发到我的工资卡。我给老板打了七八个电话之后，老板和财务推来推去。但是终于在09.8月中旬给我打来。


剩下就是提成了，总共5600多。走的时候，书面业务表给财务了。自己身边只有EXCEL文件。里面未付的业务提成是发生在 08.9-09.5。跟单提成率是销售金额的千分之五。这些都没有签协议表明。

09年末给，老板打了很多电话，他说财务还没给我算。让我联系财务。我联系了财务之后，财务一直答应帮我看。但是一直没帮我看，直到我最后一个电话，老板说快过年了，财务明天就要放假回家了，今天根本没空整理我的。老板就先打了1000元给我。

10年初，我陆陆续续打了很多的电话，老板不是说忙，就是在推。到10年6月，我跟老板说要告到劳动局。他就说答应给我。但是剩下只给我2500元。

理由是，之前在工作中，我底下的一个客户破产，款额没要回来。要扣我提成。这没道理的，之前事情发生的时候，根本就没跟我提出这件事情，而且他也没跟我客户钱要不回来要扣业务员的钱。直到客户破产的时候，老板本来想安排我去那公司一趟，我路线都找好了。第二天却跟我说等他儿子回来，他会处理的。（我跟踪的是他儿子的单子，儿子正在英国留学，一时半伙回不来。公司的业务员提成是百分之二，跟踪单子是 千分之五。）

这样的理由，我不能接受。一直没同意剩下2500元。我本来是替别人跟单，我以千分之五的回报，来承担这么大的责任。况且我已经做到我的本分。是老板自己拖时间，要等他儿子回来。

10年7月，由于手头紧，我电话里面同意了。我想拿到这部分分钱后，然后再告他。免得以后有意外，就算告了，一分钱都拿不到。

但是他说要签协议之后，才给我余钱。协议内容就是说我和公司间的业务提成仅为3500元=1000+2500，现已结清。然后再打款给我。协议上面有公司章，日期是写10年7月。我想签了这样的协议之后，不就是承认只有3500了。5600-3500，还有2000元就没了。现在一直在犹豫当中，要不要签。

细节：
1.09.5，我跟公司签了一份合同，公司是签给劳动局看的，上面写着合同期限是三年的。

2.公司五一，十一就放一天。

问题：

1.关于提成，没签协议合同，只有口头承诺，是否有法律效应。

2.关于劳动提成，我可以到劳动局告么。胜算率大么？

3.关于最后3500元的协议，我如果签了，是否有法律效应。

4.客户公司破产，扣我提成，合理么？之前没说，等我跟他要钱的时候，他才提。

5.我业务表没盖章，是否具有法律效应。

6.期间我跟老板打过电话，电话中表明自己的提成额是5600元，他只是在听，没反对也没赞成，表示说要把破产公司的损失算到我头上。

这段电话我录音了。不知道可不可以当做证据。