跟公司有劳动纠纷正在申请劳动仲裁但不知道要告哪家公司，请帮帮忙！

我在原公司任职系长（代理）职位，与新公司合并后调整为组长职位
公司给的调整理由是：新公司只有系长职位没有系长代理职位所以调整为组长（有公司盖过章组织图为证）
本人无法接受这样调整，在新公司劳动合同中工龄、工资、工作内容都没变化，只变更公司名称、法律代表人基础上不与新公司签合同，目前正在申请劳动仲裁。本人并未与新公司签劳动合同，原公司目前属于财务清算阶段（工商局营业执照还未取消），6月份新公司出的组织图并没有我的名字（公司给的理由是按原公司合同继续履行，你并未与新公司签合同所以未有你的名字），目前原公司除了未清合同的几个外其它人已全部转入新公司了，现在我的工资、社保、公积金都是新公司交的。这种情况申请劳动仲裁是要告原公司还是新公司呢？（有哪条法律有说明是告原公司还是新公司的）。