是否可以讨要工资

之前我们三位老师进入一家叫童学馆的培训机构，工作了近半年，他有审批下来民办的学校证件，属于合法机构，在十一楼。但一直没和我们签劳动合同。口头约定试用期后还有保险但一直没有，没有保险基本2000元左右。到了今年年前他因经营不善委婉的让我们不用去了，等到2月底他又有新想法，想开国学馆，又把我们召回，叫了第三方原本是帮我们起草一下合作模式的合同，大概就是底薪1000，我们帮忙管理招生教课，年底分红。但最后不了了之。这时3月始他让我们可以开始上免费的国学公益课，一周2次，有四个班，20多个学生。我们想着即使学国学再怎么样多少也会发点工资，就这么工作到快5月，期间两个多月没给三个老师一毛钱，也没签任何合同。昨天他找我们，是又想不做了，但工资给不给完全不提。请问律师这种现象，我们去讨要工资合法吗？该要多少？如果打官司，要哪些证据？万分感谢。